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Conferencia: “Cuando comer y beber puede afectar nuestra salud”

Charla abierta a la comunidad

Posteado el 28/09/2015
Etiquetas: Nutrición, Inocuidad, Alimentación, Fundación Barceló

  • La carrera de Nutrición, invita a las conferencias sobre “Cuando comer y beber puede afectar nuestra salud” que se realizará el 14 de octubre de 14  a 16 hs en el Aula Magna de sede Larrea 764.
    La primer disertación, ¿Qué es la cultura en inocuidad?, será realizada por la Dra. Degrossi, Doctora en Ciencias Química (FCEN-UBA). Los temas a tratar serán: enfermedades transmitidas por alimentos. Patógenos clásicos y emergentes. Cultura en inocuidad ¿qué es?, resultados de una investigación en nuestro país.
    Por su parte, la Dra. Susana Carnevali, Doctora en Ciencias de la Salud (IUCS) y Bioquímica (UBA) expondrá sobre bebidas energizantes, características, composición y principales ingredientes. Efectos fisiológicos y adversos. Consumo en combinación con alcohol. Riesgos asociados y poblaciones de riesgo. 
    Actividad no arancelada. Se entregarán certificados de asistencia.
    Informes e inscripción: contacto@barcelo.edu.ar o aquí


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