• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Área de Investigación: CLÍNICA
• Título del trabajo: PAPEL DE LA OBESIDAD ENLA ETIOLOGÍA DEL CÁNCER DE MAMA
• Autores: Directora de beca: ActisAndrea, Co-directora Gullerian Adriana , Becaria de investigación: Pérez Laura. Equipo de investigación: RomeroRaquel, Quartucci Angel
• Lugar de presentación: VI Jornadas Científicas IUCS, Buenos Aires, 2004

• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Area de Investigación: CLÍNICA
• Título del trabajo: PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA
• Autores: Perez Laura, Gullerian Adriana y Actis Andrea
• Lugar de presentación: 9º Congreso Argentino de graduados en Nutrición, Mayo 2005 (Trabajo Ganador del Premio FAGRAN 2005)

• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Area de Investigación: CLÍNICA
• Título del trabajo: SOBREPESO Y OBESIDAD EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA
• Autores: Pérez Laura, Gullerian Adriana, Romero Raquel, Quartucci Angel, Actis Andrea
• Lugar de publicación: Manuscrito enviado a Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2005

• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Area de Investigación: CLÍNICA
• Título del trabajo: SOBREPESO Y OBESIDAD EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA
• Autores: Pérez Laura, Romero Raquel, Quartucci Angel, Actis Andrea
• Lugar de presentación: VII Jornadas Científicas del IUCS, Buenos Aires, Octubre 2005.

• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Area de Investigación: CLÍNICA
• Título del trabajo: OBESIDAD ACOMPAÑADA DE INSULINO-RESISTENCIA EN PACIENTES CON CÁNCER DE MAMA
• Autores: Actis AM, Feler F, Perez L, Nuñez M, Romero R, Gallardo MR, Bergoc R y Levin R.
• Lugar de presentación: XVI Congreso Chileno de Nutrición, Viña del Mar Chile, Noviembre 2004.

• Cátedra: BIOQUÍMICA
• Area de Investigación: EPIDEMIOLOGÍA
• Título del trabajo: DETECCIÓN DE SÍNDROME METABÓLICO EN LA POBLACIÓN ESTUDIANTIL DE LA FUNDACIÓN BARCELÓ
• Autores: Rilo Cristina, Actis Andrea, Pezzi Héctor, Bertot Gustavo, Picone Florenciay alumnos de la escuela de ayudantes, de Nutrición y Medicina
• Lugar de presentación: VII Jornadas de investigación del IUCS, Fundación Barceló, Buenos Aires, Octubre 2005

• Cátedra: NUTRICIÓN BÁSICA
• Área de Investigación: SALUD PÚBLICA
• Título del trabajo: CONOCIMIENTO SOBRE EL ÁCIDO FÓLICO EN MUJERES ESTUDIANTES
• Autores: Llano Alicia, Buks Adriana, López Laura
• Lugar de presentación: XII Encuentro Anual de Nutricionistas, AADYND. Buenos Aires, noviembre de 2005

• Cátedra: FISIOLOGÍA
• Area de Investigación: EDUCACIÓN
• Título del trabajo: MATERIAL DIDÁCTICO COMO BASE DE SUSTENTACIÓN PARA LA DOCENCIA UNIVERSITARIA INNOVADORA EN FISIOLOGÍA
• Autores: Bedoya Ana M,Asesores: Goldy Sofía, Lojo Guillermo
• Lugar de presentación: Proyecto en Curso del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación Barceló, 2005

• Cátedra: NUTRICIÓN EN CICLOS BIOLÓGICOS Y NUTRICIÓN INFANTIL
• Área de Investigación: EPIDEMIOLOGÍA
• Título del Trabajo: SITUACIÓN NUTRICIONAL DE NIÑOS EN CONTEXTOS DE POBREZA DE PUERTO IGUAZÚ, MISIONES, ARGENTINA

• Autores: Gullerian Adriana, Guezikaraian Norma, Lombardelli Sonia, Olivo Martín
• Lugar de presentación: XV Congreso Argentino de Nutrición, Mar del Plata, Octubre 2005
• Lugar de publicación: Manuscrito enviado a los Archivos Argentinos de Pediatría, 2005

• Cátedra: NUTRICIÓN EN CICLOS BIOLÓGICOS Y NUTRICIÓN INFANTIL
• Área de Investigación: EPIDEMIOLOGÍA
• Título del Trabajo: LACTANCIA MATERNA: SITUACIÓN EN NIÑOS DE BAJOS RECURSOS DE SANTO TOMÉ, CORRIENTES, ARGENTINA

• Autores: Gullerian Adriana, Olivo Martín, Lombardelli Sonia, Guezikaraian Norma
• Lugar de presentación: XV Congreso Argentino de Nutrición, Mar del Plata, Octubre 2005

• Cátedra: NUTRICIÓN EN CICLOS BIOLÓGICOS Y NUTRICIÓN INFANTIL
• Área de Investigación: EPIDEMIOLOGÍA
• Título del Trabajo: LACTANCIA MATERNA Y MALNUTRICIÓN EN CONTEXTOS DE POBREZA

• Autores: Gullerian Adriana, Guezikaraian Norma, Olivo Martín
• Lugar de presentación: VII Jornadas Científicas del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación Barceló, Octubre 2005

• Cátedra: NUTRICIÓN EN CICLOS BIOLÓGICOS Y NUTRICIÓN INFANTIL
• Área de Investigación: EPIDEMIOLOGÍA
• Título del Trabajo: RELACIÓN ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL Y LAS FUNCIONES COGNITIVAS IMPLICADAS EN EL APRENDIZAJE EN NIÑOS DE CONTEXTOS DE POBREZA
• Autores: De Santis Gabriel (becario), Gullerian Adriana (Directora) Guezikaraian Norma, Olivo Martín, García Domingo Jimena (Equipo de investigación)
• Lugar de presentación: Proyecto en curso, presentado en VII Jornadas Científicas del Instituto Universitario de Ciencias de la SaludFundación Barceló, Buenos Aires, Octubre 2005

• Cátedra: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA GENERAL Y ALIMENTARIA
• Área de Investigación: SALUD PÚBLICA (Educación en inocuidad alimentaria y nutrición)
• Título del trabajo: DISEÑO DE UN CUESTIONARIO PARA MEDIR CONOCIMIENTOS, ACTITUDES, PRÁCTICAS Y PERCEPCIONES SOBRE INOCUIDAD DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS: EVALUACIÓN MEDIANTE UN ENSAYO PILOTO
• Autores: Carnevali de Falke, Susana y Degrossi, María Claudia
• Lugar de presentación: VII Jornadas Científicas del Instituto Universitario de Ciencias de la Salud, Fundación Barceló, Buenos Aires, Octubre 2005

• Cátedra: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA GENERAL Y ALIMENTARIA
• Área de Investigación: SALUD PÚBLICA (Educación en inocuidad alimentaria)
• Título del trabajo: EXPERIENCIA EN LA ENSEÑANZA DEL PROCESO DE ANÁLISIS DE RIESGOS EN ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS DEL ÁREA ALIMENTARIA
• Autores: Carnevali de Falke, Susana y Degrossi, María Claudia
• Lugar de presentación: Simposio sobre Evaluación higiénica y de la Calidad en la Industria Agroalimentaria y Hotelera. La Habana, Cuba, 2005

• Cátedra: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA GENERAL Y DE ALIMENTOS
• Área de Investigación: EDUCACIÓN
• Título del trabajo: IMPLEMENTACIÓN DEL ESTUDIO DE CASOS COMO ESTRATEGIA INNOVADORA
• Autores: Carnevali de Falke, Susana
• Lugar de presentación: 1er. Congreso de Educadores del MERCOSUR. Mar del Plata. 2004

• Cátedra: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA GENERAL Y ALIMENTARIA
• Área de Investigación: EDUCACIÓN
• Título del trabajo: PRIMERA EXPERIENCIA DE TUTORÍA COGNITIVA DE AULA: IMPACTO DE ESTA ESTRATEGIA EN EL APRENDIZAJE DE LOS ALUMNOS
• Autores: Carnevali de Falke, Susana y Degrossi, María Claudia
• Lugar de presentación: IX Jornadas Nacionales de Investigación Educativa y III Simposio Internacional sobre las relaciones entre la Teoría y la Metodología en la Investigación Educativa. Buenos Aires, 2004

• Cátedra: MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA GENERAL Y DE ALIMENTOS
• Área de Investigación: ALIMENTOS (Inocuidad)
• Título del trabajo: EDULCORANTES NO CALÓRICOS EN BEBIDAS ANALCOHÓLICAS: ROTULADO E INGESTA DIARIA POTENCIAL (IDP) EN NIÑOS Y ADOLESCENTES
• Autores: Carnevali de Falke, Susana y Degrossi, María Claudia
• Lugar de presentación: X Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - 1º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías, 2005

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: ALIMENTOS (Carnes)
• Título del trabajo: DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA ÓPTIMA DE COCCIÓN-POR CALOR SECO- DE LAS CARNES VACUNAS, VALORANDO LA TERNEZA Y EL COLOR EN RELACIÓN CON LA CALIDAD HIGIÉNICO-SANITARIA
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de presentación: Curso anual de Metodología de la Investigación, Instituto Universitario de Ciencias de la Salud Fundación Barceló 2004, Mención especial

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: ALIMENTOS (Aplicación de procedimientos físicos)
• Título del trabajo: EVALUACIÓN DE EFICIENCIA TÉRMICA DE LA COCCIÓN POR EBULLICIÓN RESPECTO DEL VAPOREN ACELGA
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de publicación: Alimentos. Introducción, Técnica y Seguridad. Ediciones Turísticas, 2002

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: ALIMENTOS (Aceites)
• Título del trabajo: DESARROLLO DEL ÍNDICE VDT (VELOCIDAD DE DESCENSO TÉRMICO) PARA EVALUAR LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE LOS ACEITES
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de publicación: Alimentos. Introducción, Técnica y Seguridad. Ediciones Turísticas, 2002

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: ALIMENTOS (Aceites)
• Título del trabajo: COMPARACIÓN DE LA ESTABILIDAD TÉRMICA DEL ACEITE DE GIRASOL Y EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de publicación: Alimentos. Introducción, Técnica y Seguridad. Ediciones Turísticas, 2002

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: ALIMENTOS (Aceites)
• Título del trabajo: EVALUACIÓN DE LA ABSORCIÓN LIPÍDICA EN PAPAS BASTÓN SOMETIDOS A PROCESOS DE COCCIÓN POR FRITURA PROFUNDA
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de publicación: Alimentos. Introducción, Técnica y Seguridad. Ediciones Turísticas, 2002

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Área de Investigación: ALIMENTOS (Funcionalidad de los sistemas coloidales)
• Título del trabajo: DESARROLLO DE PASTAS FRESCAS A BASE DE HARINA DE TRIGO, REEMPLAZANDO LA PROTEÍNA DE HUEVO POR OTROS SISTEMAS COLOIDALES
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de publicación: Alimentos. Introducción, Técnica y Seguridad. Ediciones Turísticas, 2002

• Cátedra: TÉCNICA DIETÉTICA
• Area de Investigación: EDUCACIÓN
• Título del trabajo: EVALUACIÓN DE LA TECNOLOGÍA EDUCATIVA APLICADA AL DESARROLLO DEL PROCESO COGNITIVO DE LA CÁTEDRA DE TÉCNICA DIETÉTICA DE LA LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
• Autores: Medin Roxana, Medin Silvina
• Lugar de presentación: V Conferencia Argentina de Educación Médica, CAEM 2003

• Cátedras: DIRECCIÓN DE LA CARRERA
• Área de Investigación: EDUCACIÓN
• Título del trabajo: REFORMULACIÓN DEL PLAN DE ESTUDIOS CARRERA DE LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
• Autores: Göldy Sofía, Gullerian Adriana
• Lugar de presentación: V Conferencia Argentina de Educación Médica, CAEM 2003