
Especialización en Nutrición
La Especialización en Nutrición de la Fundación Barceló, única institución privada que ofrece este posgrado, brinda una formación médica integral orientada a la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades vinculadas con la alimentación, nutrición y el metabolismo.
Con un enfoque teórico-práctico y asistencial basado en evidencia científica, la propuesta articula nutrición clínica, dietoterapia, farmacoterapia, educación nutricional, salud pública e investigación, formando especialistas capaces de trabajar interdisciplinariamente y responder a las principales problemáticas nutricionales del sistema sanitario actual.
Estructura del programa
El plan de estudios avanza desde los fundamentos del metabolismo hasta la aplicación clínica avanzada a través de cuatro ejes formativos:
- Fundamentos Metabólicos y Nutricionales: Fisiología, bioquímica nutricional y evaluación del estado nutricional.
- Nutrición Clínica y Dietoterapia: Abordaje de patologías complejas, enfermedades crónicas no transmisibles, soporte nutricional e intervenciones farmacológicas.
- Salud Pública y Educación: Epidemiología, estrategias de prevención primaria y herramientas de educación nutricional comunitaria.
- Práctica Asistencial e Investigación: Prácticas hospitalarias supervisadas y metodología aplicada al desarrollo del Trabajo Integrador Final. Estas experiencias forman parte central de la propuesta académica y permiten integrar los conocimientos adquiridos con la atención de pacientes, tanto en consultorios externos como en internación.

¿Por qué hacer la Especialización en Nutrición en la Fundación Barceló?
Abordaje clínico e integral
Adquirí competencias para la prevención, diagnóstico y tratamiento avanzado de patologías nutricionales y metabólicas complexas.
Manejo de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT)
Desarrollá estrategias terapéuticas de vanguardia integrando abordajes farmacológicos y no farmacológicos.
Práctica orientada a la dietoterapia
Aplicá criterios científicos de alimentación y planes dietoterapéuticos adaptados a cada patología metabólica.
Herramientas de Salud Pública y Educación
Llevá a cabo acciones de educación nutricional para pacientes y comprendé el impacto de la nutrición en la población y el sistema sanitario.
Formación en Investigación Médica
Incorporá capacidades para analizar críticamente la literatura científica actual y participar activamente en el diseño de proyectos de investigación.
Abordaje clínico e integral
Adquirí competencias para la prevención, diagnóstico y tratamiento avanzado de patologías nutricionales y metabólicas complexas.
Manejo de Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT)
Desarrollá estrategias terapéuticas de vanguardia integrando abordajes farmacológicos y no farmacológicos.
Práctica orientada a la dietoterapia
Aplicá criterios científicos de alimentación y planes dietoterapéuticos adaptados a cada patología metabólica.
Herramientas de Salud Pública y Educación
Llevá a cabo acciones de educación nutricional para pacientes y comprendé el impacto de la nutrición en la población y el sistema sanitario.
Formación en Investigación Médica
Incorporá capacidades para analizar críticamente la literatura científica actual y participar activamente en el diseño de proyectos de investigación.
Destinatarios
La Especialización está dirigida a médicos especialistas en Clínica Médica o especialidades afines que busquen profundizar su formación en nutrición, metabolismo y abordaje de enfermedades crónicas no transmisibles.
Requisitos de Admisión
Para ingresar a la Especialización se requiere:
- Contar con título de médico que cuenten con reconocimiento oficial o se encuentre contemplado en la normativa vigente.
- Realizar una entrevista de admisión con la Dirección de la carrera.





